Die Bauinnung Ulm-Biberach vereint die Meisterbetriebe des Maurerhandwerks aus Ulm, dem Alb-Donau-Kreis und dem Land­kreis Biberach. Mit 85 Mit­glieds­betrieben zählt sie zu den größten Innungen in Baden-Württemberg. Verarbeitet werden überwiegend massive, regionale Baustoffe wie Ziegel, Kalk­sand­stein und Beton – nachhaltig und mit kurzen Trans­portwegen.